• 45
  • 562kcal

ウコンでガッツリ!!

ターメリックライス

  • おとうさん二日酔いみたい。お昼ごはん、どうしようかしら。

  • こういうときは、秋ウコンを使ったお手軽ターメリックライスが間違いないッス!

  • ウコン入りでこんなにおいしいなんて!ありがとうママ。

このレシピの栄養素(一人分換算)

  • 秋ウコンを使ってるから、お酒にいいクルクミンもしっかり補給できるのね。

  • 飲む前でも、飲んだ後でもOKッスよ!

カロリー 562kcal
食塩相当量 95mg
たんぱく質 8.3g
糖質 116.2g
脂質 5.3g
食物繊維 2.1g

材料(2人分)

  • 1.5合
  • 秋ウコン小さじ1.5
  • バター10g
  • レーズン60g
レシピで使った商品

秋ウコン粉末100%

クルクミンが豊富な秋ウコンを粉末に。食品添加物・着色料不使用。

作り方

  • 1.お米は水洗いし、ザルにあげておく。
  • 2.フライパンにバターを入れ、中火にかけ、バターが溶けたら①のお米を透き通るまで炒め、秋ウコンを加えて炒め合わせる。
  • 3.2を炊飯器に入れ、分量までの水を加え、スイッチを入れる。
  • 4.炊きあがったら10分蒸らす。
  • 5.炊きあがったターメリックライスを持ち上げるように混ぜ、余分な水分を飛ばし、レーズンを加えて混ぜ合わせる。
  • カレーをかけて食べるとさらにおいしさアップッス!

  • 秋ウコンはカレーにふりかけちゃっても良さそうね。

レシピ一覧