作り方

1

お米は水洗いし、ザルにあげておく。

2

フライパンにバターを入れ、中火にかけ、バターが溶けたら①のお米を透き通るまで炒め、秋ウコンを加えて炒め合わせる。

3

2を炊飯器に入れ、分量までの水を加え、スイッチを入れる。

4

炊きあがったら10分蒸らす。

5

炊きあがったターメリックライスを持ち上げるように混ぜ、余分な水分を飛ばし、レーズンを加えて混ぜ合わせる。

カレーをかけて食べるとさらにおいしさアップッス！

秋ウコンはカレーにふりかけちゃっても良さそうね。