作り方

1

合わせ調味料を作る。

2

1本分の白ネギ（青い部分）をキレイに水洗いし、5㎝程の長さに切る。

3

豚肩ロースを5㎝角に切る。鍋で一緒に、もう一本の白ネギ（青い部分）丸ごと1本と肉がかぶるくらいの水を入れて火にかけてサッと茹でる。

4

合わせ調味料をフライパンに入れ、アルミホイルで軽く落としぶたをし、いったん煮立てる。煮立ったら弱火にし、スプーンでからめながら15分ほど煮詰める。

5

できあがり直前に2の白ネギ（青い所）を入れて炒める。

ゆでたまごを一緒に煮詰めてもおいしいッス！

ゆでたまご合うわよね～。私もちょっとだけ食べちゃおうかな？